Этот продукт представляет собой порошок конжакового глюкоманнана высокой-чистоты-пищевого качества (номер CAS. 37220-17-8), полученный из *Amorphophallus konjac*, выращенного в высокогорных-высотных регионах Китая. Его производят в результате строгого процесса, включающего отбор, очистку, сушку при низкой-температуре, тонкое измельчение, много-этапную очистку, обесцвечивание, удаление примесей и асептическое рафинирование. Обработанный полностью физическими методами, он не содержит химических модификаций, отбеливателей, добавок и остатков растворителей, что делает его натуральным водо-растворимым ингредиентом пищевых волокон, высоко оцененным на международном рынке.
Коньяк-глюкоманнан – это высокомолекулярный-растительный полисахарид, характеризующийся исключительно высокой степенью расширения, сильным водопоглощением, отличными загущающими и гелеобразующими свойствами, а также превосходной стабильностью суспензии. Кроме того, он-не содержит жиров, имеет низкую-калорийность и очень насыщает. Продукт выглядит как мелкий порошок от белого-до-почти-белого цвета высокой чистоты; он не имеет запаха, не содержит черных пятен и примесей, хорошо течет и не слипается. При контакте с водой он быстро набухает, -увеличивается в 80–120 раз больше собственного веса-, образуя очень вязкий, прозрачный гель с гладким, изысканным вкусом и без песчаных остатков. Это незаменимый ингредиент, пользующийся-высоким спросом в таких отраслях, как заменители пищи, продукты,-контролирующие уровень сахара в крови-, продукты для здорового питания, пищевые добавки и вегетарианские гели.
Семь основных преимуществ продукта
Наш продукт, полученный из тщательно отобранных, зрелых,-высококачественных клубнелуковиц конжака, подвергается процессам очистки и очистки, которые значительно снижают содержание крахмала и золы. Он может похвастаться высокой концентрацией активного глюкоманнана и обеспечивает надежную и стабильную вязкость золя. В той же дозировке он намного превосходит стандартные недорогие-порошки конжака с точки зрения насыщения, загущающей способности и прочности геля. Вязкость-от-партий остается постоянной,-исключая колебания-, что делает ее идеальной для стандартизированного производства зарубежных брендов.
KGM (Конжак Глюкоманнан) предлагает-лучшие в отрасли возможности водопоглощения и набухания. Он быстро набухает в холодной воде, образуя насыщенный-гель; попав в желудок, он обеспечивает длительное чувство сытости, замедляет пищеварение и подавляет голод на длительное время. Это чрезвычайно востребованный-натуральный ингредиент пищевых волокон для зарубежных линий продуктов "Slim", "Diet", "Keto" и средств для контроля веса-, пользующийся большим признанием среди потребителей в Европе и Северной Америке.
Этот продукт не содержит жиров и сахарозы, имеет низкую калорийность и низкий гликемический индекс (ГИ). Он противостоит быстрому перевариванию и усвоению организмом, предотвращая скачки уровня сахара в крови и накопление жира. Он идеально соответствует глобальным тенденциям в пользу продуктов-без сахара, с низким-жиром, легких-питаний, продуктов,-соблюдающих уровень сахара в крови-и диабетиков-, что делает его предпочтительным ингредиентом с "чистой-маркировкой" для брендов продуктов питания,-заботящихся о своем здоровье.
Конжак-глюкоманнан обладает уникальными гелеобразующими свойствами, эффективными как при горячем, так и при холодном применении. Он идеально сочетается с ксантановой камедью, гуаровой камедью, каррагинаном и камедью плодов рожкового дерева, обеспечивая синергетическое загущение, повышая эластичность геля и улучшая текстуру.
В напитках,-коктейлях, заменяющих еду, пудингах, веганских желе и мясных продуктах он выполняет несколько функций: суспендирование, предотвращение-расслоения, удержание воды, загущение, структурная стабилизация и улучшение вкусовых ощущений. Он обеспечивает исключительную стабильность системы и выдерживает высокие температуры и охлаждение, что обеспечивает длительный срок хранения.
Благодаря множеству стадий тонкого измельчения и прецизионной фильтрации порошок достигает однородной крупности и высокой чистоты, с минимальным количеством черных пятен и без крупных остатков. После растворения полученный гель становится прозрачным и прозрачным,-без мути и песчинок,-что делает его идеальным для прозрачных напитков премиум-класса, гелевых-десертов и высококачественных-порошковых пищевых добавок, в результате чего получаются продукты с превосходной внешней привлекательностью и текстурой.
Полностью обработано низко-физическими методами без химического отбеливания, обработки серой, химической модификации или консервантов. В список ингредиентов входит один компонент -конжак-глюкоманнан-, который идеально соответствует стандартам «Чистой этикетки» и потребительским тенденциям в Европе и США, отдающим предпочтение натуральным, органическим и полезным для здоровья продуктам; это облегчает проведение розничных проверок и таможенное оформление.
Опираясь на собственные базы по выращиванию сырья и современные-беспыльные производственные линии, мы поддерживаем круглогодичные-запасы в размере более 10 000 тонн для обеспечения бесперебойных поставок. Мы предлагаем нейтральную/немаркированную экспортную упаковку, маркировку OEM/частную маркировку, а также индивидуальную настройку характеристик крупности и вязкости. Услуги варьируются от предоставления образцов и консолидированных поставок до полного-экспорта в контейнерах навалом, сопровождаемого полным набором документации, включая сертификаты подлинности, паспорта безопасности, микробиологические отчеты, сертификаты HALAL и KOSHER.


Основные характеристики продукта
| Название продукта | Конжак глюкоманнан порошок |
| Номер КАС. | 37220-17-8 |
| Стандарты | FCC, ЕС E425, GB 28308-2012 |
| Появление | Однородный, мелкий, молочно--белый порошок; без видимых черных пятен и грубых примесей |
| Запах | Без посторонних-запахов, затхлости и резкого запаха серы. |
| Основные физико-химические характеристики | |
| Содержание глюкоманнана | 90–98 % (доступны различные спецификации) |
| Вязкость (1% водный раствор, 25 градусов) | 8 000–35 000 мПа·с (высокая/средняя/низкая вязкость по индивидуальному заказу) |
| Способность к водопоглощению/набуханию | 80–120 раз |
| Влага | Меньше или равно 8,0% |
| Пепел | Меньше или равно 5,0% |
| pH (1% водный раствор) | 5.0–7.0 |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 2 мг/кг |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 1 мг/кг |
| Остаток диоксида серы | Меньше или равно 30 мг/кг |
| Водо-нерастворимое в воде вещество | Меньше или равно 0,5% |
| тонкость | Доступны сетки 80/100/120/200 |
| Характеристики микробиологической безопасности | |
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 1000 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | Меньше или равно 100 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Не обнаружено |
| Сальмонелла | Не обнаружено |
| Золотистый стафилококк | Не обнаружено |
Параметры упаковки и хранения
Стандартная упаковка: 25 кг/бочка; внутренний вкладыш из пищевого-ПЭ + барабан из крафт-картона
Индивидуальная упаковка: простые экспортные бочки (нейтральные/без маркировки) или упаковка с логотипом OEM.
Условия хранения: хранить в запечатанном контейнере в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом-складе; беречь от света и влаги; беречь от высоких температур и окислителей
Срок годности: 24 месяца (в невскрытой упаковке, при стандартных условиях хранения).
горячая этикетка : 99% порошок глюкоманнана конжака, Китай 99% порошок глюкоманнана конжака производители, поставщики, завод

